Älgjakt

Det är sådana här tider man vill vara hemma. När mamma, pappa, Henric, Susanne x2, Ingemar och alla andra äter älgkött. Jag själv är ett stort fan av vilt och tycker verkligen att det inte finns något godare kött. Men i Linkan? Nja, här skriker det med sin frånvaro.
Jag och Robin brukar alltid ha den stora turen att få med oss lite älgkött från våra föräldrar när vi varit hemma på besök. Det kan inte nog beskrivas hur väl det uppskattas och de kvällar vi skämmer bort oss med grytbitar av älg är det verkligen fest här i lägenheten. Sist blev det tillsammans med en god flaska vin från 2003, det hör inte till de vanliga studentfasonerna.

Eftersom det blir rätt sällan vi har möjlighet till att smaska i oss kött från detta underbara djur så brukar jag försöka piffa upp annan mat med lite viltbuljong. Idag blir det köttfärssås med blandfärs, och viltbuljong. Låter det smarrigt? Det återstår att se ;)

En riktigt fin älg det här!